Der italienische Klassiker gelingt Ihnen in den verschiedenen Variationen – mindestens so gut wie das italienische Original!
Rustica Noble Piemontese 60 %, dunkel
500 g Felchlin Rustica Noble Piemontese 60 % (Gianduja Grundmasse Haselnuss)
200 g Felchlin Maracaibo Clasificado 65 %, Rondo
125 g Haselnüsse, geröstet
oder Rustica Noble Valencia 60 %, hell
500 g Felchlin Rustica Noble Valencia 60 % (Gianduja Grundmasse Mandeln)
250 g Felchlin Maracaibo Criolait 38 %, Rondo
125 g Mandeln, geröstet
Gianduja Grundmasse mit temperierter Couverture glattrühren. Mit gerösteten Haselnüsse oder Mandeln vermengen, in einer Form, ca. 20x15cm glattstreichen, im Kühlschrank ca. 2 Stunden auskühlen lassen, zu Würfel schneiden, in der Hand etwas formen und im Kakaopulver wenden.
Wir wünschen viel Spass beim Ausprobieren und freuen uns auf Sie!
Ihr Felchlin-Fabrikladen-Team