Rezept für 8 Nussgipfel
275 g ausgewallter Fertig-Blätterteig
225 g Felchlin Primanuss 25%
50 g Haselnüsse, grob gehackt, geröstet (Dekor), erhältlich im Felchlin Fabrikladen
Blätterteig, rund auslegen und in gleichmässige Dreiecke schneiden.
Ca. 25 g Felchlin Primanuss 25% je Dreieck aufdressieren und zu einem Gipfel rollen. Mit Eigelb bestreichen und gehackte Haselnüsse aufstreuen.
Im Ofen bei 200° C ca. 25 Minuten backen.
TIPP! Nach dem Backen sofort mit etwas Puderzucker bestäuben.
Die Gipfel können ausserdem mit den Felchlin Füllungen Laprico (Aprikosenfüllung), Valencia (Mandelfüllung) oder Choco-Pain-Noisette und Choco-Pain-Praliné (Schokoladenfüllungen) gefüllt werden.
Wir freuen uns auf Sie! Ihr Felchlin-Fabrikladen-Team.